Maison DoréeAlta Gastronomia

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Cozinha autoral franco-brasileira

Maison Dorée

Uma noite inesquecível começa aqui. Menu degustação, carta de vinhos assinada e serviço impecável, agora também no conforto da sua casa.

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Mãos do chef finalizando um prato
Cozinha aberta · tudo feito na hora

Le Chef

A cozinha de Henri Valois

Formado na tradição francesa e apaixonado pelos ingredientes brasileiros, o chef Henri Valois cria pratos que unem técnica clássica e sabores da nossa terra. Cada menu nasce da estação: peixes do dia, carnes maturadas na casa e hortaliças de pequenos produtores.

A proposta é simples: poucos ingredientes, muito cuidado e uma experiência que começa no primeiro olhar para o prato.

  • 30dias de maturação
    das carnes
  • 7tempos no menu
    degustação
  • 100%massas e pães
    feitos na casa

Henri Valois

Chef e restaurante fictícios, criados para demonstração.

L'Ambiance

Nosso ambiente

Luz baixa, detalhes em dourado e mesas pensadas para conversar. Arraste para o lado e toque para ampliar.

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